Comunidade de Especialistas
Jonatas Mascarenhas
Restaurantes Lucrativos
Consultor e Mentor Para Restaurantes Lucrativos
- Consultoria de Gestão
- Marketing
- Recursos Humanos
- Liderança
- Formação de Equipes
- Elaboração de Cardápio
Ratings
4.93 | 5 avaliaçõesSobre mim
Há mais de 26 anos transformando restaurantes em todo o mundo!
Sob a direção de Jonatas Mascarenhas, professor e consultor de gastronomia, a Restaurantes Lucrativos completa seus 6 anos de estrada, sustentada por mais 20 anos de seu fundador.
Jonatas se tornou Maitre aos 19 anos e ampliou seus conhecimentos formando-se em Hotelaria pela Uniso (Universidade de Sorocaba). Possui especializações em Gestão Estratégica de Pessoas pela Universidade Anhanguera, Comunicação Social – Publicidade e Propaganda, Neurogestão organizacional – Neurociência e gestão de empresa, MBA em gestão de pessoas e liderança, e Licenciatura pela Fatec Tatuí.
Durante sua jornada, como consultor no Sebrae, o sucessos nacionais, de ensino na qualidade de restaurantes também reconhecidos por sua qualidade. Sua carreira gastronômica não se limita ao lecionar, já que ocupa cargos como Maitre, Cheff de bar e Cheff executivo, onde acumulou quase duas décadas de experiência.
Em 2016 fundou a Restaurantes Lucrativos, usando sua experiência e conhecimento para ajudar os donos de restaurante em 4 países, sendo eles: Brasil, Portugal, Espanha e Angola, a aumentarem seus lucros, liberdade financeira, para finalmente tornarem seus negócios independentes e lucrativos.
Comentários
Di Legno Cucina ItalianaUma consultoria dinâmica e direta a resolver as falhas, bem como apresentou soluções aos problemas em questão. Também apresentou inovações na gestão de restaurantes.
Pironys BurgerA consultoria foi o melhor investimento que fizemos, sabíamos para onde queríamos ir porém, não sabíamos o caminho, a consultoria nos serviu de gps, dando um rumo a nossa trajetória, Jônatas foi super atencioso, gentil e extremamente cuidadoso, para que tudo saísse melhor do que esperávamos.
Jônatas nos trouxe liberdade financeira e ajudou a formar um time muito eficaz, trazendo toda sua expertise de campo a nossa rotina.
Sukiya’s YakissobaQuando abrimos nosso restaurante sempre soubemos onde queríamos chegar mas em contrapartida não sabíamos como.Jonatas entrou na nossa vida pra nós dar um norte,já tivemos oportunidade de tê-lo como nosso mentor em algumas fases desses 8 anos de caminhada e em todas elas ele nos auxiliou,explicou,ensinou e literalmente nos pegou pelas mãos pra nos indicar o melhor caminho a seguir. Mais uma vez estamos sendo guiado por ele e é extremamente gratificante e satisfatório ter alguém que nós entende e cuida tão bem do nosso negócio e dos nossos colaboradores.Temos muito o que agradecer a ele e graças a ele estamos nos tornando cada vez melhores como pessoas e principalmente como gestores.
Empório 85Muito atencioso , calmo , nós ajudou muito a ver aonde deveríamos melhora .....
Café MartinezÓtimo profissional qualificado, a qualidade do atendimento ficou excelente após o treinamento, sempre recebo visita do profissional.
